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佐賀県蕎麦の神は里見庵!店の場所や口コミを紹介!マツコの知らない世界

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6月23日放送の【マツコの知らない世界】で、2年ぶりの出演、DEEN池森秀一さんが「蕎麦の神」と出会ったと紹介した蕎麦。

マツコも佐賀県の“蕎麦の神”が作る究極の蕎麦に

「こんな蕎麦食べたことない…」

と絶賛しているようです。

蕎麦の神、めっちゃ気になります。

蕎麦の神を探して、お店の場所や口コミを探してみました!

佐賀県「蕎麦の神」は里見庵!マツコの知らない世界

 


佐賀県の蕎麦の神が作る究極の蕎麦、お店をしらべたところ、

唐津市(旧七山村)里見庵のようです。

里見庵は、こだわりのご主人が美味しいお蕎麦を打っています。

美味しい蕎麦を打つ
この思いが、蕎麦の探求の始まりです。
まず水を選別し、製粉方法を研究しました。
蕎麦の産地を気にかけ、信用できる取扱い業者を選別しました。
そして最後は自ら蕎麦を栽培するところまで来てしまいました。それだけ、蕎麦には魅力があり 奥が深いのです。
もちろん ”気軽に楽しい蕎麦” も大歓迎です。蕎麦を 思い切り 楽しんでください。
里味庵 店主 市丸榮一

全てが”特別”の蕎麦 頑固そば

1.そば粉は、厳選の里味庵オリジナルそば粉”里味の香り”です。
2.そば粉は大将自らが石臼を使った手挽(てびき)です。
3.そば粉のメッシュ(そば粉をふるう網の目)は、♯15という信じられないくらい荒いメッシュです。
4.もちろん十割で打ちます。

引用:里見庵HP

店主の美味しいお蕎麦を食べてほしいという想いが詰まった極上の蕎麦。

美味しいはずですね。

里味庵 (さとみあん)

営業時間 10:00~17:00
土日も営業
火曜日は定休日
※夜間は予約のみ
佐賀県唐津市七山白木414-1
TEL:0955-58-2261

里見庵のメニュー

里味の香り”十割手打ち もりそば〈1,200円〉

里味庵”頑固そば”十割手打ち もりそば〈1,500円〉

蕎麦掻 (そばがき)〈700円〉

そば揚げ〈500円〉

十割手打ち かけそば(温かい)〈1000円〉

そばぜんざい〈700円〉

十割手打ち もりそば〈1,000円〉

手打ちざる うどん〈800円〉

その他、月見そば、おろしそばやうどん

蕎麦懐石(予約制)

里見庵はメニューも多く、

来店してからのお楽しみの季節にあったオリジナルの一品もあります。

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里見庵の場所は?

里見庵の場所は佐賀県の旧七山村、現在は唐津市。

住所:佐賀県唐津市七山白木414-1

里見庵のお客様の声では

場所が解り難かったけどどうにかたどり着けました。

 

里見庵のHPのアクセス案内には案内動画があります。

里見庵の口コミは?

佐賀県唐津市七山の山中のロケーション抜群の古民家にてこだわりの手打ちそばが堪能できるそば通には有名な名店35年のそば打ちは流石です

恕庵のご主人から蕎麦だったら里味庵だよ、と紹介されたので訪問。目の前の美しい里山を見ながら本物の十割蕎麦を頂きました。

曳きぐるみが香りが強くモチモチした食感が普通の蕎麦とは全く違い、めっちゃ美味しいです。 塩だけで蕎麦を味を楽しめます。 特製醤油も合います。

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里見庵の通販は?

里見庵のHPに通信販売との文字が・・・

お蕎麦の通販がある?とよく見たら

そば粉の通販でした。

蕎麦粉ブレンドA~Sと種類もあり、メッシュ指定もできるようです。

里見庵HPから購入できます。