もち麦ごはんのカロリーは?糖質オフしなくてもダイエットできる?

生活
スポンサーリンク

スーパーフードと話題になっていた「もち麦」は凄いパワーを持っています。
白米にもち麦を混ぜることによって、「ごはん」を我慢しなくてもダイエット効果があるといわれています。
もち麦ごはんで糖質オフなしのダイエット。

白米よりもカロリーが低く、栄養素は白米より上。

健康的にダイエットができる「もち麦」は現代人にぴったりです。
もち麦のスゴさを見てみましょう。

もち麦ごはんがあれば糖オフをしなくても体脂肪が落ちる?

もち麦とは?

もち麦はモチ性の大麦

大麦の中でも「もち麦」は特に食物繊維を多く含んでいて、食感は「モチモチ」「プリプリ」とおいしいです。

50g12袋入りで税抜398円ぐらいで、近所のスーパーでも気軽に購入できます。

もち麦の凄さ

  • 腸内環境を整える
  • コレステロールが低減
  • 朝に食べると太りにくい
  • 資質の吸収をブロック
  • 血糖値の上昇を抑える
  • 内臓脂肪を減らす
  • 便秘解消
  • ぽっこりお腹が凹む

食物繊維がたっぷりで健康によい

もち麦には、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維が含まれています。
水溶性食物繊維は腸内細菌のエサになり、善玉菌を増やして腸内環境を整えてくれます。

水溶性食物繊維の一種に「βーグルカン」があります。
βーグルカンは水に溶けると粘り気が出て、体に不要なモノをを包み込んで排出。

糖質や脂質の消化吸収を遅らせる効果もあります。
βーグルカンは1日約3gで効果があるので、もち麦50~60gを食べると摂取できます。

もち麦は脂肪の吸収を抑える

βーグルカンは小腸での脂肪吸収を抑え、血中の余分なブドウ糖が脂肪に代わるのを防ぎ、内臓脂肪の蓄積を防ぎます。

また、「もち麦には高血圧の上昇を抑制する効果や塩分を排出する働きがあるのでは?」と最近の研究でも注目されています。

健康のために、もち麦を毎日食べたいですね。

スポンサーリンク

もち麦ごはんでダイエットする方法

もち麦ごはんのカロリーは?

白米ごはん1杯(150g)252kcal、3割炊きもち麦ごはん1杯(150g)233kcal

白米ごはんに比べてもち麦ごはんは19kcalのダウンです。
驚くことに、食物繊維の量は、白米が0.5gに対して、もち麦ごはんは2.7gもあるのです。
その他にもカルシウム、鉄分、カリウム、ビタミンB1、たんぱく質といった栄養素も白米に比べて多く含まれています。

もち麦ごはんの食べ方

主食の白米をもち麦ごはんに置き換えるだけで、糖質を減らせて、食物繊維の摂取を増やすことができます。

朝食と夕食で食べると効果的。

運動しなくても勝手にやせていく?

βーグルカンは体内で消化吸収されずに腸へ下がり、善玉腸内細菌が分解されます。

その時に腸から出るホルモンの刺激が血糖値の上昇をゆるやかにして太りにくい体にしていきます。
朝食にβーグルカンを摂ると夕食まで血糖値が上がりにくくなります。

朝食にもち麦を食べる満腹感が持続して食べ過ぎも防げます。

もち麦ごはんのいろいろな食べ方

もち麦ごはんと白米を一緒に炊いて食べる

1.3割炊きもち麦ごはん

米150g(1合)、もち麦50g、水280ml

2.5割炊きもち麦ごはん

米60g(0.4合)、もち麦50g、水180ml

3.もち麦をもっと増やす時は

米30g(0.2合)、もち麦100g、水310ml

※もち麦は洗わないで入れます。
※吸水時間が長いと米がわれる場合があります。
※冷蔵2日間、冷凍2週間の保存可能

覚めても美味しい

もち麦ごはんを茹でて料理につかう

1.鍋にお湯1リットルを沸かします。
2.もち麦50gを入れ15~20分茹でます。
3.茹で上がったら流水で洗って水切りをします。

※サラダやスープ、ヨーグルトに加えます。
※ハンバーグなど色々な料理に加えてつかいます。

スポンサーリンク

もち麦ごはんのカロリーは?糖質オフしなくてもダイエットできる?のまとめ

もち麦は、腸活をしながらダイエットにも適しているスーパーフードだと分かりました。
普段の食事の白米を置き換えるだけなので気軽に続けられます。

気軽に継続できることがダイエットに繋がりますね。

ただし、食べ過ぎでの総摂取カロリーオーバーには要注意。

コメント